野菜は大好きなので、またまた登場しました。今回は、安売りのアスパラガスとブロッコリーを加えてみました。
日本で、生の白茄子が食べたいです。
肉を加えて炒め、冷凍プリックとナンプラーなどで味付け
し、隠し味に、ナム・マン・ホーイ （カキ油）を…。
プリックとタウジャウ（味噌）で味付けをしたので、タイ
語にしてみました。（笑）
た卵焼きです。私もタイでは、結構食べます。ソース・プ
リックが付くのが、タイ風でしょうか？
トックの素』を見付けたので、コレだと思いました。お米
の香ばしさと酸っぱさが、食をそそります。
れも好物の一つで、この時期近所のスーパーで安く手に
入るので、よく食べます。タイ料理じゃないです。（笑）
プで載せてみました。ようは、薬味に手抜きをしたので、
こうなっただけです。 (^.^;
いですが、近所の魚屋さんの直締めです。タイでは、焼き
サバをよく見ますが、日本の影響らしいですね？
が送られてきたので、それで、乾杯です。あとは、甲種の
焼酎をハイサワーで割って、いい気持ちです…。（笑）
今回は、ルークトゥンではなく、ニコルが参加のカーペン
ターズのＶＣＤ、新しいグループ・アイドルのタッカーな
どのＶＣＤを見ているうちに、夢心地でした。
後記：一応、タイ料理尽くしを作る時は、新しいメニューを加えるようにしていますが、『○○○の素』がネタ
切れとなりつつあるので、次回は、タイ野菜の炒め物・煮物系で、攻めようかなぁ〜、と思っています。
けど、マレーシア・インドネシア料理も作りたい〜っ！
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