No. 004
ハッピー・クリスマスの到来です。
ミニ・クリスマス・ツリーを飾り、ペコちゃんのクリスマ
ス・ケーキでお祝いだ〜っ！（笑）
しました。本当は、シャンパンがいいのだろうけど、この
スパークリング・ワインが安くて、美味しいので…！
かなと考えて、サラダにしてみました。また、椎茸も安売
りしていたので、沢山入っています。
ラの他に、キャベツとグリーン・アスパラを添えてみまし
た。そろそろ、インチキではなくて、本物を作ったら？
パット・バイカプラウ・ムー
ました。生のバイカプラウ（ホーリーバジル）は縮んで、
よく見えませんが、湯気が美味しそうです。
げ句、卵を加え、冷凍プリックとナンプラーなどで味付け
し、隠し味にカレー粉を使って、これになりました。
売っていた阿波地鶏のモモ焼きを買いました。それを、皿
に載せただけです。 (^_^;
シンプルにレモンとソース・プリックだけです。殻付きの
カキは高いので、相変わらず、パック入りです。 (^O^;
とサーモンです。以前は全然見かけませんでしたが、最近
サーモンの刺身がよく出回っていますね。
合いのねぎとろ巻きを買って来ました。それを切って、皿
に並べただけです。 (^.^;..zz
りながらの宴でした。非常に酒が進み飲みまくり、食も進
み喰いまくりました。翌日は案の定、２日酔いでした。
フルーティで、大変飲み心地がよく、美味しいです。辛口
と明記してありますが、フランス産に比べると甘いかも。
後記：シャンパン、いやスパークリング・ワインは、すぐに１本が空いてしまったので、その後は、ビールやいつ
もの焼酎のレモン・サワー＆ホッピー割りで、本当に飲みまくりました。
刺身や生ガキは置いておいて、エビ以外の魚介系のメニューが全然出ていません。実際は作れないと言うこ
ともありますが、何か、作ってみたいです。 (^o^;
| Return to Top | Return prev | Go next | Go to Cooking Top | Back to Home Page |