No. 007
タイ食材屋さんに、ナム・プリック・オーンのペーストが
売っていたので、使ってみました。豚ひき肉入りで、トマ
トがポイントです。
ゅうり）、グラヂアップ（オクラ）の３種。ナム・プリッ
ク・オーンはあまり辛くないです。
（豚肉）を炒め、プリック・ユアック（ピーマン）とフア
ホーム（玉ねぎ）を加え、ナンプラーなどで味付けし、隠し味に、ナム・マン・ホーイ （カキ油）だけです。 (^_^;
ー（キャベツ）やフア・パック・ガート・デーン（ニンジ
ン）などの残り野菜と冷凍小エビを炒めただけです。
マクア・パット・プリック・ゲーン
ア（茄子）とテーン・グワー（きゅうり）を炒め、冷凍プ
リックとタウジャウ（味噌）で味付けをしたものです。
タイ産のスープ・キューブで作ったスープがベースです。
それに中国産の冷凍餃子とグイ・チャーイ（ニラ）を加え
ただけです。（笑）
たので、買いました。それを切って盛り付けをしただけで
す。
焼酎のドでかいペット・ボトルが控えています。（笑）
＼(^o^)／
後記：今回は、あまりタイ料理っぽいのがないのですが、一応タイ料理（の名前を付けた）ということで勘弁して
下さい。（笑）
初めて食べたナム・プリック・オーンが、あまり辛くないのですが、意外といけました。
ＶＣＤを見ながら、杯は進み、ペットのボトルは、結構空きました。 (^o^;
| Return to Top | Return prev | Go next | Go to Cooking Top | Back to Home Page |