No. 002
　
　

今回の旅では、毎日飲むのではなく、お酒は１日おきにして、体調を整えようと思っていましたが、
やはり、暑いので、そうもいきませんでした。 (^_^;

 　
　
　 　 　２５４６年（２００３年）６月７日（土）
　
やっと、タイの気候と日本より２時間遅れの時差に慣れてきました。
　
　
毎日、必ず通るナナの交差点。
いつ来ても、車の量が多いし、信号の待ち時間が長く、ス
クムビット通りの反対側へ行くのに、時間がかかります。		 在タイの友人と、昼食。タイ料理じゃない方がいいみたい
なので、レストランへ。ゲーン・キィヤオ・ワーン…、何
のことはない、グリーン・カレーを食べました。
　
　
その在タイの友人と、ＢＴＳでサヤーム・スクエアーへ。
これは、ＢＴＳの車内です。いつも人が多いので、躊躇し
ていましたが、少なかったので、パチリっ！		 夜のＷＴＣです。
今夜は、タイ人のメル友さんとの夕食を食べる約束をした
ので、やって来ました。
　
　

○○○○ジャン・ローンという料理だそうですが、正確な
名前は忘れました。 (^_^;　海鮮の炒め物です。ジャン・
ローン…、熱い皿だけが印象に残って…。

 こちらは、自分も大好きナムトック・ムゥーです。豚肉の
あぶり焼きです。煎ったもち米が香ばしくて、ホント美味
しいです。
　
　
また、ピントが合っていなくて、すいません。おまけに、
料理名も忘れました。鶏肉や野菜、キノコ、海鮮等が入っ
たスープです。		 今、流行のヤム（サラダ）らしいのですが、これまた、料
理名を忘れました。野菜、ゆで卵、エビ、蒸し鶏等が入っ
ていて、美味しかったです。
　
　
テンモー・パン（スイカ・シェイク）です。前回の訪タイ
の時から、よく飲むようになりました。		 今回は、メル友に料理をほとんど頼んでもらいましたが、
料理名を聞いても、食べたことがないものばっかりだった
ので、すぐに忘れてしまいました。ごめんなさい。
　
　 　 　２５４６年（２００３年）６月８日（日）
　

今日は、Grammy の親睦サッカー大会に、ニコルが来ると言うので、再び逢える日だったのですが、
夕方から来るという情報だったので、ちょっと Big C に立ち寄り、ウィンドー・ショッピングです。（笑）
　
　
Big C のクーポン制の食堂ならぬ、カード制の食堂です。
磁気カードに、希望の金額を読み込みますが、期限内なら
どこの Big C でも使えるのがミソです。便利〜っ！		 またまた、出ましたカウ・ラートゲーン（ぶっかけ飯）で
すが、今回は、ノーマイ・パット・プリック・ゲーンとカ
イ・ジャウです。
　
　
そして、センレック・ナームに、餃子型のルークチン・プ
ラー（魚のすり身）を入れてもらいました。

腹いっぱい腹ごしらえして、いざ、出陣ですぅ！
しかし、電話をすると、先陣がすでに炎天下の会場に行っ
ていて、陣取っていました〜っ！
　
　

詳しい場所が分からないので、ＷＴＣからタクシーに乗っ
たら、ここがロイヤル・アーミーの運動場だというので降
りました。一応、サッカーをやっていますが…。

 ヘリコプターに腰掛け、談笑していた兵士をパチリ。
　
　
サッカーはやってはいるのですが、何か違う雰囲気…。
見ていた兵士に聞くと、スタジアムは隣のエリアだということでした…、チャン・チャン。（笑）

ここは、陸軍の駐屯地のようなので、入ったついでに、中
を見学してみました。 (^_^;
　
　

炎天下の中、歩くこと３０分、やっと着きました。ロイヤ
ル・アーミー・スタジアム〜っ！ここでは、ホントにやっているのかな…！

 おぉ〜、やっています、色とりどり、サッカー大会〜っ！
　
　
ミニ・スカートのチア・ガールもいます。みんな可愛い子
ばっかりだけど、この中に、ニコルはいるのか…？
（実際、ニコルは入院していたので来ませんでした。 ）		 スタンドにこんな可愛い子もいたので、パチリっ！（笑）
　
　
パラポンも、サッカー選手として、出場〜っ！
ミニ・スカートのチア・ガールと写真を撮るのを、セッテ
ィングしてくれたり、ホント、いい人です。 (^O^;

クリスティーナも、スタンドで応援〜っ！
実物は、メッチャ綺麗なので、 早速、新譜を買ってしまい
ました。 (^_^;
　
　
ニコルは、既述のように階段から滑り落ち、入院していた
のですが、この後、オームさんの計らいで、病室内のニコ
ルに逢うことが出来て、大感激です〜っ！		 有名な『ポップ・クン・パオ』です。友人とここで待ち合わせをしましたが、結局、ここでは、食事はせず…。 (^.^;
移動して、夕食です。
　
　
サッカーを見に行った友人と遅い夕食です。これは、お馴
染みトム・カー・ガイです。コッテリとしたココナツ・ミ
ルクのなかに入ったカーが爽やかです。		 パット・パッカナー・ムゥークローブです。カリカリ揚げ
た豚肉が特徴ですが、パリパリのカナーの茎が妙に合って
美味しいです。
　
　
これまた、定番のカウ・パットです。これは、あまりパラ
パラじゃないタイプのカウ・パットですが、大降りのエビ
が入っています。
 今夜は、この３品をビア・チャーン大で流し込みました。
２人で、この量は少ないと思いますが、友人が小食のよう
なので、追加の注文は遠慮しました。 f(^_^)
　
　 　

　２５４６年（２００３年）６月９日（月）
　
今日は、特に予定がないので、あちこちブラブラしました。
　
　
今朝は、出来合いのぶっかけ飯ではなく、注文してみまし
た。タイでは結構定番だと思いますが、パット・バイカプ
ラウ・ガイです。		 今回は豪華に、カイダーウ、目玉焼きを付けてみました。
本当に、バイカプラウ、ホーリーバジルは、炒め物に合いますねっ！
　
　
今日は夜まで予定がないので、3.5 バーツの赤バスで移動
です。いろいろな所に行く時や、時間をつぶすために、赤
バスにはよく乗ります。 (^_^;

遙か前方に、民主記念塔が見えます。ここの道はスゴク広
いので、横断するのが大変です。
　
　
５年ぶりに、ワット・プラケオにやって参りました。
相変わらず、周りには、ガイドと称したタカリがいっぱい
いました。 (^_^;
 僧侶も見学に来ていたので、パチリっ！
　
　
昔から、プラ・スワンナ・チェディを支えるこれらの猿神
と悪魔が大好きで、よく写真に撮っています。タイ人用の
名刺には、この中の１体の写真を使っています。
 キンキラに輝く黄金色以外にも、こんなに地味な建物もあ
りますが、やはり高尚なところは違います。
　
　
ワット・プラケオとセットになっている王宮の中の建物の
１つです。入り口には、閲兵が立っています。
 ちょうど、閲兵の交代があったので、写真を撮ってみまし
た。しかし、この中の１人は、何か間違えたらしく、後で
上官に怒られていました。（笑）
夕食の時間です。今夜はタイ人のメル友に無理を言って、
路上のイサーン料理屋さんに連れて行ってもらいました。
これは、プラー・パオと何かの内蔵の焼き物です。
こちらは、ムゥー・ヤン（焼き豚）とトート・マン・プラ
ーです。やはり、日本のさつま揚げとはちょっと違います
ね。
他の店に、ムゥー・ヤンを買いに行っている間に、ソム・
タムに、カノムジン（そうめん風の麺）を加え、混ぜちゃ
っていました。 (^O^;
 ヤム・ルアムミットです。野菜、海鮮、ネーム（ちょっと
酸っぱいソーセージ）等が混ざった（ルアムミット）ヤム
（サラダ）です。
　
イサーン料理には付き物のカオ・ニャオ（もち米）です。
横は、これが本場のナムプリックです。自分がよく市販の
ペーストで作るイカサマな物とは違います。（笑）　
 メル友と食事をする時は、酒を飲まないので、夜食・寝酒
用の買い出しです。（笑）　いつも登場、焼き物屋さん。
　
　
こちらは、ヤム・マムアン専門の屋台です。マムアン（マ
ンゴー）のサラダは、今年初めて見ました。		 奥で何やら炒めているのは、パッタイです。これも、最近
は日本でもメジャーになってきましたが、やはり本場のは
違います！
　
　
これが、噂のヤム・マムアンです。既述のソム・タムの袋
詰めが、ピントが合っていなかったので、また載せてみま
した。（笑）		 そして、これが、器に盛ったヤム・マムアンです。メッチ
ャ辛かったですが、とても美味しかったです。ちなみに器
は、カップ麺の器のリサイクルです。（笑）
　
　
豚肉、内臓、レバーの焼き物３種です。必ず、焼き物は夜
食用には買ってしまいます。 (^_^;		 これは、パッタイです。これがまた、ビールとよく合いま
す。こんな紙に包んでくれるのは、珍しいかも…！？
　
　
今回の訪タイで一番のオキニです。値段がタイで一番安い
ビール（？）ですが、ビア・シン（シンハー）の会社が作
っているだけあって、美味しいです。		 今夜の宴の始まりです。
この日から、１日おきに酒を飲むという誓いが破られてい
きます…。（笑）
to be continued
Go to Foods & Cookings

Return Top

 Return prev Go next Back to Home Page